الحديد
يتوفر لدينا ثلاثة أنواع من الحديد : أوكسيد الحديد و سلفات الحديد و الحديد االعضوي
يعتبر الحديد من العناصر المهمة الداخلة في تركيبة الدم و التي تعتبر من اهم العناصر الداخلة في تركيبتها و في عملية نقل الاوكسجين و ان نقص هذا العنصر في جسم يأدي الى امراض نقص الحديد و من أهمها فقدان الشهية و مرض نقص الحديد و المعروف بي الانيميا حيث اثناء النقص يأدي الى بطاء في تقدم النمو في العجول و الكتاكيت و الأسماك الصغيرة و يأدي الى نقص الحديد في الحليب و بالتالي يأدي الى التعويض من قبل المخزون في الكبد و لذلك في اثناء النمو الجنيني يعتبر من العناصر المهمة في اثناء هذه المرحلة و كذلك يأثر على النمو الطبيعي و نمو الجهاز الهيكلي و يأدي الى زيادة في قوة قشرة البيض و يزيد من صلابة القشرة و أيضا يأدي الى الزيادة في الخصوبة و ارتفاع في نسبة الفقس في المفاقس لبيض التفقيس
